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創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は...

奥能登地震により、建物の崩壊などで経営が困難の状況にある飲食店を再建し、住民が安心と安らぎを得られる空間の確保を目指す。