日本茶を、バーテンダーという「表現者」の手で再構築し、 その一杯を“芸術作品”として記録する書籍を制作します。 BARという現場から、日本茶文化の可能性...
TWSC2023にて突如、金賞および「ベスト・ヨーロピアンウイスキー賞」をW受賞したドイツの小さな町の実力派ウイスキー蒸溜所の誇りが詰まった自信作、初リリースと...