朝倉で焼酎専業蔵を営むゑびす酒造さんのホワイトラムとの出会いが、大人のバウムクーヘンづくりのきっかけになりました。バウムクーヘンは木のお菓子、私が職人として15...
「オカンの愛は世界を変えるで!」ウガンダのオカンと大阪のオカンが挑む“カンパラ焼き”食堂で子どもたちに笑顔と満腹を届けるプロジェクト
アフリカのウガンダの食材だけで作るお好み焼き、名付けて「カンパラ焼き」を作ります。カンパラのスラムに暮らすシングルマザーや、元少年少女兵の施設にいる子ども若者の...