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牛タンを世界中が争奪する時代。 牛タン焼は古くから愛され、焼肉には欠かせない一品に。 そんな中、中国をはじめ多くの国が牛タンの美味しさに気づき、日本商社が買い負...

ローストビーフの端材を活用した“塗るごちそう”を届けたい。

和歌山を襲った47億円のひょう被害 。多くの梅が傷つき捨てられる現実に、私たちは逆境を旨味に変える挑戦を決意。傷ついた梅の力強さを活かし、新感覚の梅ペースト『鬼...