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コロナ禍で将来を考えている時、人生の転機となるタイミングで出会った島根県奥出雲町人口600人のみざわ集落。移住して丸2年、「地方で挑戦する若者(仲間)を増やした...
猪やシカによる農作物や樹木への被害(獣害)が日本中で問題になり各自治体が駆除を行っています。一方で頂いた命を無駄にせずジビエレザーとして活用しようという動きが広...