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愛知県春日井市発の「親子で絆を結ぶパラコード制作KITプロジェクト」。カラフルなパラコードで、親子が一緒に“つくる時間”を楽しむ体験会と、おうちで作れるキットを...

人生に一度は食べてほしい！今しか食べられない、幻の味噌をあなたの食卓に！通常の1.5倍の麹を使用、濃厚な旨味と甘みを極限まで引き出した「鬼糀味噌」。100年続く...

沖縄県 金武町で【 飲食 ・加工・野外体験 】ができる6次産業を取り入れた農園を開き、地域を活性化させたい！【 沖縄 野菜・お米 】にも力を入れ食と農を通じて五...

沖縄本島北部・今帰仁村にある古民家沖縄そばの名店『今帰仁そば』が2024年8月末に突然閉店。今でもなお来店や問い合わせ電話が絶えないほど愛されたこのお店の味を「...

【地球上の海ごみを、アップサイクルして、宝物に変えよう！】自分たちが出したプラスチックごみは、自分たちの手で。負の遺産ならぬ負のプラスチックごみを、未来の世代に...

2024年3月31日、奈良県吉野郡で亡き祖母が暮らした築110年以上の古民家を改装し飲食宿を開業予定。「古き良き日本の原風景と、心と身体が喜ぶ食事を楽しめるオー...