途絶えた甲州馬刺し文化を復活させ、安心・安全な国産馬肉を全国へ。馬運車で流通を自社化し、地域の伝統と新しいビジネスモデルを同時に実現します。
経堂の洋風食堂はしぐち亭のオリジナル人気メニュー「元祖!ちとかライス」を、”世田谷のソウルフード”としてご家庭や、全国の飲食店で食べてもらいたい!牛すじ、唐辛子...