私の住む京都府京丹後市は豊かな自然が育む食材の宝庫です。これまで、丹後に住みながら病気や障害の為その食を共に味わえない人たちがいました。誰もが共に食卓を囲み、同...
2025年、日本の認知症患者数は700万人を超えると言われています。「認知症=何もできない」という偏見を変えるため、万博会場で認知症の方々がはたらく「まあいいか...