3つのプロジェクトで"味噌イノベーション"を巻き起こす挑戦をします!①130年続く味噌蔵「柳醸造」を継承し、味噌ミュージアムと体験型食空間の開発。②日本の日常に...
8月に新潟市西区内野に移転し、新店舗をOPEN。スケルトンな空間に、だれでもふらっと立ち寄れる新しいカフェ空間を、みなさまの日常に。SEIKŌUKI 第3章スタ...