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雪国の宝「干し柿文化」の灯を消さない。クマから里山を守る”おいしい”一手
かつて雪国の貴重な栄養源だった干し柿は、作り手の減少で柿の木が放置され、目当てに人里へ出没するクマが深刻な地域問題となっています。このプロジェクトは、放置柿を有...
FUNDED
現在888,500円
支援者89人
残り終了
農業の夜明けぜよ！20年後の食を守るため、農家に革新をもたらす福渡邸を全国に！
農薬や化学肥料に頼らない福渡農法で旬のお野菜を生産しております。 お野菜とともに、お野菜を使った簡単なレシピをお届けします。忙しい日にもすぐに作れる美味しい料理で、旬の味わいを堪能してください！
