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いつ自分の身に降りかかるかわからない自然災害。函館南茅部地区の漁師と木こりは災害時に自分を守り周囲の支援に役立つスキルを持っています。そのスキルを学ぶ体験プログ...

【函館高専・成田美碧】献上昆布の歴史があるのに食事の洋風化や収穫・加工の大変さから後継者不足を抱える函館の昆布産業。日本で唯一の献上昆布の凄みで昆布の利用を拡大...