コロナ禍2年間で30店のFC展開をし、ラーメン店経営が不況に強いことを確信。 14年間の経験を反映させた店舗作り・人材育成ノウハウを記載。最終章では「ミッション...
2024年、長野県にて開校を目指すインクルーシブ小学校。大人数・一斉教育をはじめとするさまざま教育の「あたり前」を変えることを目指し、子どもたち一人ひとりの個性...
うちゅうブルーイングが木樽熟成(バレルエイジ)ビールに挑戦します。創業当初からずっとやりたかったことの一つでした。お金や場所の課題がありずっとできなかったのです...