石川県で238年続く酒蔵「久世酒造店」の九代目です。コロナ前に経営を引き継ぎましたが売上は半減。昨年末から持ち直すと思われた矢先に震災が起こり、新酒の仕込みの時...
昔の知恵と現代の技術の融合で、女性の慢性的な鉄分不足にアプローチ。 鉄瓶や鉄鍋で調理することで日常的に鉄分は補えるが、重さやお手入れがハードルとなってしまう。そ...