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これまでに3回支援しています
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新潟酒蔵の日本酒由来素材を使用したSake Hazy IPAの研究で世界へ挑戦
醸燻は新潟の酒蔵の搾りたてのフレッシュな酒粕の追発酵によるSake Hazy IPAを開発しました。複数の酒蔵とのコラボレーションにより、酒粕毎にどのような変化...
SUCCESS
現在1,635,000円
支援者111人
残り終了
【創業290年の酒蔵の再出発】大切な人と心を交わす日本酒の贈りもの
日本酒消費の減少は著しく、江戸からの酒どころ「福岡県瀬高町」には菊美人が残るのみになりました。日本酒文化を次世代に繋ぐべく290年の歴史の中で大切にしてきたもの...
SUCCESS
現在2,595,000円
支援者200人
残り終了
ジョークンブリューイングラボの幅広いビアスタイル展開のために瓶による提供をしたい
十日町でクラフトビールの製造販売をする醸燻（ジョークン）酒類研究所です。これまでは店頭販売用にペットボトルでの提供を行っていましたがビール瓶での提供を行いたいと...
SUCCESS
現在2,167,500円
支援者143人
残り終了
