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現代のニーズとのズレから消失の危機に瀕している、栃木県に1000年続く伝統料理「しもつかれ」。全国の同じような苦境にある伝統産業の再興の成功事例として、しもつか...

現在、つきたてお餅のキッチンカーとして栃木県全域、群馬県の一部をぐるぐるしております。そして、お餅とは限りませんがもっと「うさ’sキッチン」を知っていただきたく...

2023年3月末、閉店された「cafe nicoiro」『ママと子供も笑顔でランチができる場所』をコンセプトにこだわったカフェでした。多くの子育てママがお子様と...