薬膳料理研究家 ヤマグチ ヒロが、「薬膳 × 易学 × 意識」を融合し、食を通じて 神=自分自身 と深くつながる未来の食文化を探求するため、食の研究・実験・情報...
千葉県で害獣として駆除された野生動物の皮を資源として活用し、獣害対策や農業の現場に還元するサーキュラーエコノミーの仕組みづくりを目指しています。今まで借りていた...