和歌山県では2024年、2025年と2年連続で不作&雹被害が重なりました。傷ついた梅を活用し次々に商品開発に挑み、今後のためにも自然災害で梅が傷ついても負けない、強い産地をつくります。
2024年6月、愛する地元浜松に『そうめんの概念を変える』【そうめん専門店】をオープンします! バリエーション豊富なそうめんと、上品で洗練されたこだわりの内装で...