
2026年、世界最高峰のチョコレート大会に日本代表として挑戦。かつて不登校で自信を失っていた私を救ったのは、日本のアニメやゲームがくれた“ワクワク”でした。今度...
【サードゴール150万円挑戦中!】 生まれ育った「滋賀県東近江市」で2024年1月に洋菓子店[Patisserie LOHASSIER]をオープンします。素材に...
この秋、イタリア・ミラノで2年に一度開催する洋菓子の世界大会『FIPGC2023』に挑みます。日本代表である私たちは優勝を目指し日々練習を重ねています。ただその...