屋久島町一湊集落で人と海と伝統が交わる交流拠点をつくりたい。 拠点を活用して「一湊漁港で水揚げされた魚」や「サバ節」などの特産品販売、集落の人が作るお菓子や小物...
島で漁師になりたい人を応援したいという思いで、2年かけて島内初となる水産加工場『港のとと屋』をDIYで建てました。それから半年かけ完成した「おさかなハンバーグ」...