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600年守り継がれた近江の政所茶 日本茶の原風景が残るお茶づくりを次の世代へ
滋賀県東近江市で600年以上守り継がれている「政所茶」。製茶工場は産地に一つしかなく、老朽化のため2026年の製茶に向けて機械を更新します！小さな機械で産地の味...
SUCCESS
現在8,184,871円
支援者652人
残り終了
近江の地でホップ栽培から最高のクラフトビールをつくる！＜滋賀県東近江＞
滋賀県で出会った3名の醸造家。出会った当時は3名共、20代前半で見習い醸造家でした。あれから8年。ニュージーランドのホップ農場やカナダ、日本各地のブルワリーでの...
SUCCESS
現在5,894,000円
支援者345人
残り終了
