日常に潜む“見えないアクセスの壁”を集め、誰もが使える知恵にまとめるプロジェクトです。これまで取り組んできたアクセシビリティの実践者たちとの対談データに加え、新...
醸燻は新潟の酒蔵の搾りたてのフレッシュな酒粕の追発酵によるSake Hazy IPAを開発しました。複数の酒蔵とのコラボレーションにより、酒粕毎にどのような変化...