今年5月頃に高松市高松町にてコーヒーショップをオープン予定。 「Ten.(テン)」という名には、コーヒーを通して誰かの暮らしに小さな”点”を描く様に寄り添いたい...
SNSで話題の「カビマグロ」を全国へ。特殊熟成で旨味を最大限に引き出し、従来のドライエイジングの限界を超えた美味しさを実現しました。専用工場の設立で安定供給を目...