3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...
チームの集大成として挑んだ四国大会で優勝し、憧れの明治神宮球場で開催される全国大会の出場権を獲得しました。子どもたちの日々の努力が実を結び、掴み取った全国大会を...