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農薬や化学肥料を使わない天日干しの生きたお米を子どもたちの精神的な成長に役立てることを目指しています。しかし、最低限の農機具で行うために故障が多く、修理や資材の...

日本人がお米を食べられなくなる日が刻一刻と近づいています。燃料費・肥料代の高騰、米価の下落、高齢化などにより、米農家さんは激減。「日本の危機的な食と農の状況を一...

コロナ禍で営業できなかったレストランが考えに考え抜いた健康ダイエットスイーツ。 砂糖や人工甘味料、保存料は一切使わないので 血糖値も上げにくく、健康を気にされて...