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滋賀県米原市顔戸にパイを中心とした洋菓子ブランド“Le Tomona（ル トモナ）”を立ち上げます。フランスではパイやフランは日常的にお母さんが家庭で焼く伝統的...

販売スペース増設厨房の拡張

ここ数年の「猛暑」「集中豪雨」「大雪」「春・秋の短さ」などの気候変動に直面し、思うように「農業」が出来ていない農家もたくさんおられると思います。私たちもそうです...

滋賀県東近江市で600年以上守り継がれている「政所茶」。製茶工場は産地に一つしかなく、老朽化のため2026年の製茶に向けて機械を更新します！小さな機械で産地の味...

滋賀県彦根市にある空き家を改装し、ヨガやマインドフルネス瞑想を通して、心身にゆとりができ、豊かな人間関係の構築ができる事を発信する場所を作ります。レンタルスペー...

滋賀県彦根市の外れのローカル駅「河瀬」。そこにあるカフェ「カッフェビアンコ」が起点となり県外の方、海外から日本に来られてる方を彦根に呼び込みたい。そのために店舗...