北海道に家系ラーメン文化を創る店「蒼武家(そうぶや)」を12月中旬に立ち上げます。 道産小麦の自家製麺と職人の手で炊く北海道産の豚骨スープ。 “北海道で生まれ育...
現在スペースの一角を借りてカフェを営業中。同級生である私たちが学生時代から夢だった"お客さまの心の拠り所になれるお店を作りたい”という想いから、独立した店舗への...