日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
中田パンは、石川県七尾市のパン屋として35年以上ご愛顧頂いてまいりました。しかし、2024年1月1日に発生した能登半島地震で被災し、大きな被害を受けてしまいまし...
オープン目前で能登半島地震により被災した″コーストテーブル ハナレ″。現在水道も、電気も使用出来るようになりましたが、建物の基礎部分や内装に大きいダメージを受け...