三重県の老舗醤油蔵による伝統的木桶仕込みの白醤油造りの挑戦。木桶で造られる醤油は僅か1%、その中でも白醤油は流通量も生産量も最も少ない貴重な醤油です。長い年月を...
クラシック音楽の録音・録画メディアの専門誌として、高い評価をいただいていた月刊誌『レコード芸術』が2023年7月号で休刊。 発表以来、継続を希望する声を数多くい...