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    東京・京都のトップシェフが徹底伴走!ともに海の未来を創る担い手を増やしたい!

    いま、日本の海は危機にあります。海の生産量は30年以上減少を続け、ピークの1/3以下に。「魚を食べられない未来」は現実です。海の課題解決に取り組む人材育成とコミ...

    SUCCESS
    現在1,299,000円
    支援者118人
    残り終了

    東京・京都のトップシェフが徹底伴走!ともに海の未来を創る担い手を増やしたい!

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    SUCCESS
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    超都心に、農家さんと”距離ゼロ”の酒場をつくる!【野菜と酒 Sprout】PJ

    物心ついた時から実家の蕎麦屋を手伝う生粋の飲食人。そして単身イタリアへ。そんなシェフ大越昭彦がコロナ禍のゴタゴタで見出したのは、農業と野菜づくりの素晴らしさ。心...

    SUCCESS
    現在1,536,250円
    支援者99人
    残り終了