島根県松江市・東本町に2025年11月、本場イタリア仕込みの手打ちパスタと郷土料理、ワインを楽しめるレストラン「TAVERNA TAKI」を開業予定。地域の食材...
板持農園では温暖化の影響により、規格外となる梨が年々増え、昨年は収穫した梨の約6割が規格外となりました。「梨を1つも無駄にしたくない」という想いから“被害梨”を...