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平飼い養鶏家が、自分たちで生産した卵を活かしたお菓子（卵の雫）を佐賀のお土産にするプロジェクトです。

災害時に動物も守れる避難所シェルターを。食糧も資源も環境も、地球全体が危機にあることに気付いた今、自然と共生してきた伝統のある日本で、未曽有の大災害と原発事故で...

年間約五万トン廃棄されているおからを使ったグラノーラを開発・販売をしていますが、嬉しいことに生産が追い付いてないため、自分の工房を作り生産量を増やす必要が出てき...

栄養豊富なのに産業廃棄物として、捨てるだけでお金がかかるおから。実際に豆腐屋さん・豆乳屋さんを見学しに行く事で、生産者側の悩みも聞きました。このもったいない状況...