昨今、花火大会の中止が相次ぐ中、伝統ある「志段味の花火」を存続させよう
焼鳥屋の技術を踏んだんに。コストはかかりますが、炭で炙り、骨ガラを一切使用しない肉で出汁を取る技法。力強い旨みの一杯を皆様に届けたい。コロナ禍から昼はラーメン屋...