47都道府県のその土地らしいおむすびを取材した書籍が2024年秋に出版決定!出版を記念した展示会では、旅で出会った100種類以上のおむすびを始め、様々な出会いや...
『栃木県の美味しい牛乳』を地域の方や全国の方にもっともっと知ってほしい!という思いから、那須にある 一風変わったBARが移転を機に★オリジナルレシピの『栃木牛乳...
地域循環型酪農で牛と地球に優しいエシカル&SDGsな牧場をつくりたいという想いで、2025年夏の営農開始を目標に準備を進めています。この想いを実現し、北海道石狩...
予約の取れないレストラン「シェ・パニース」と、学校教育を変えた「エディブル・スクールヤード」の創始者、アリス・ウォータース氏が2023年秋に来日する。日本を旅し...