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「まぜとこ」はおからを糀（こうじ）で発酵させ、塩糀やにんにくなどで味付けした"万能調味料"です。おからの食品ロスをなくし循環型の社会を実現させたいというのが私た...

もっと多くの人に『ものづくりの楽しさ』『木の良さ』を伝えていきたい！病気になんて負けてられない！職人人生の最期をかけて！電気も水道もない原野を開拓して、自然体験...