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    “麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい

    3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...

    SUCCESS
    現在2,354,900円
    支援者206人
    残り終了

    “麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい

    3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...

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    焼き菓子のオンラインショップを実店舗に!「美味しい」と「楽しい」を届けるカフェへ

    焼き菓子専門店BAKESHOPAIKA(ベイクショップアイカ)が、ついに実店舗になります。新店舗ではテイクアウト販売だけでなく、アフタヌーンティーなども提供する...

    SUCCESS
    現在2,005,667円
    支援者213人
    残り終了