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未利用部位であるアンコウの皮を活用した「アンコウちくわ」を多くの方に届けたい。そして、頂いたご支援をもとに子どもたちに海の課題を知ってもらう取組を実践したい。

未利用部位であるアンコウの皮を活用した「アンコウちくわ」を多くの方に届けたい。そして、頂いたご支援をもとに子どもたちに海の課題を知ってもらう取組を実践したい。

未利用部位であるアンコウの皮を活用した「アンコウちくわ」を多くの方に届けたい。そして、頂いたご支援をもとに子どもたちに海の課題を知ってもらう取組を実践したい。

昔から、さまざまな魚を無駄なく美味しく食べてきた小田原の魚食文化を、たくさんの人にも届けたい。日本でも指折りにさまざまな種類の魚が水揚げされる小田原漁港から、ま...