朝倉で焼酎専業蔵を営むゑびす酒造さんのホワイトラムとの出会いが、大人のバウムクーヘンづくりのきっかけになりました。バウムクーヘンは木のお菓子、私が職人として15...
大阪からもほど近い、世界遺産と桜で有名な奈良県吉野町にある古民家を再生し、都会の人たちが「ほっ」と一息つけるような田舎暮らしが楽しめる体験型宿泊施設をつくります...