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日本の田舎、地方を盛り上げたい。京都・綾部で古民家や山畑田を取得し、住みながらリノベーション。SNSで発信しつつ、民泊や抹茶カフェを整え、抹茶を世界へ届けます。...

6ヶ月予約の取れない鮨屋の姉妹店、2025年3月1日大阪心斎橋で完全予約制、4400円で本格鮨コースが食べれるお店をオープンしたい。