青木　拓也

これまでに2回支援しています

• 在住国：日本
• 現在地：岩手県

• 出身国：日本
• 出身地：岩手県

上級バーベキューインストラクター / 一関市地域おこし協力隊 1992年生まれ、岩手県一関市出身。 仙台市の自動車販売店にてバックオフィス担当として勤務。組織を支える細やかなサポート業務に従事する中で、故郷である岩手の魅力に改めて目覚め、2024年1月より一関市室根町にて「観光分野」の地域おこし協力隊に着任しました。 活動の中で室根の豊かな自然を活かした観光促進を模索していた際、運命的に出会ったのが「バーベキューインストラクター検定」でした。それまでの「網の上で肉を焼く」という焼肉スタイルを覆す、エンターテインメント性と深いホスピタリティを兼ね備えた「本格BBQ」の世界に衝撃を受けました。 「一関の最高な食材」と「室根の圧倒的なロケーション」に、この「本格BBQ」の技術を掛け合わせれば、ここにしかない『究極の癒やし』を創れる——。 その決意を胸に、2025年11月より「MURONE BBQ」の屋号で出店活動をスタート。現在は、地域の方々と共に、食を通じて室根のファンを増やすための新しい挑戦を続けています。