群馬県吉岡町の田んぼでこだわりのコシヒカリを育て、理想の日本酒を目指す理系出身メンバーで構成されるチームの挑戦です。“緒結(おむすび)”は、想いを語りたくなる特...
群馬県嬬恋村の高原特有の寒暖差と肥沃な火山灰土の畑の環境のもと、佐藤恵一師匠考案の「めぐみ農法」を若手農家たちに技術承継しながら、安心・安全で糖度20度超えの甘...