日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
子どもにはもっと自然を。障がいのある人には役割を。地域に暮らす一人ひとりが自分らしく生きるため、助け合う仕組みを作ります。奈良県桜井市で、子どものための事業をは...
アトピー・不妊治療・めまいなどの“原因がわからないカラダの不調”で悩んでいる方が、毎日をより健康的にワクワク生きられるために、あなたの個性に合わせた"食べ方"を...