イベント出店を中心としたコーヒー屋「Kanin coffee」を運営しています。私の活動の目的は、単にコーヒーを販売することではありません。コーヒー豆を焼く職人...
2025年八ヶ岳北杜市の古民家を引き継ぎました。田んぼの真ん中にポツンと佇む小ぶりの平屋です。この場所をリノベーションしてシェアキッチン、シェアレストラン、お料...