進化した本格コーヒー焙煎機!温度・風力は1〜8段階、焙煎・冷却時間は10秒単位で調整可能。ガラス容器で焙煎の様子を確認しながら、自分好みに仕上げられます。今回新...
日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...