レストラン「sio」鳥羽周作、包丁研ぎ師 藤原将志、クッキングエンターテイナー 大西哲也の3人が『現代の家庭に本当に必要な包丁』は何かを考えて到達した、プロ仕様...
0°~50°まで刃角変更可能で、あらゆる包丁・ナイフを蘇らせる転がす砥石。シャープナーとは異なる本物の砥石だから、本物の切れ味が手に入る。包丁は固定したまま、ロ...