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山形県置賜地方から世界へ。幻の酒米を復活させた酒蔵が地域と協力し、山形の米の味を世界に届けるため「置賜テロワール」の日本酒づくりを実現するプロジェクト。

「山形工科短期大学校」（山形県長井市）は1997年に開学し、建築現場で活躍する建築施工管理技士、建築大工等の技術者・技能者となる若者を育てて来ました。この度、諸...