1400年前から続く島根県奥出雲町のたたら製鉄 島根県の5代鉄師の1人ト蔵家は武将楠木正成の流れをくむ鉄師である。現在はその価値が認められ、国の重要文化的景観・...
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北海道一小さな村にある「北海道おといねっぷ美術工芸高校」。全国から集まった生徒たちは、音威子府村の人口の2割にあたり、小さな村の希望となっています。そんな高校生...
ビール好き北大院生による初の定番ビール「北大未来開拓倶楽部ビール」をつくります!消費者目線で飲むシーンに着目したビールづくりをしてきました。今回は、北海道の涼し...