私が30年前より研究してきた発酵料理がついに世に広がり始め、10月25日開催のオーストラリアJAPAN EXPO出展の参加が決まっています。意欲は満々ですが、機...
トロント大学およびカリフォルニア大学の招へいを受け、今年9月下旬から10月上旬にかけてトロントとサンフランシスコで「天王寺舞楽」の公演を行う。この事業に際し文化...