輪島朝市通りでラーメン食堂焼肉店を営んておりましたが、令和6年能登半島地震直後の火災の影響を受け、店舗はもちろん住居も焼失してしまいました。当初は再建の迷いがあ...
創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は...
石川県で238年続く酒蔵「久世酒造店」の九代目です。コロナ前に経営を引き継ぎましたが売上は半減。昨年末から持ち直すと思われた矢先に震災が起こり、新酒の仕込みの時...