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藤沢で日本酒居酒屋「菜音」をスタートし早17年。たくさんの方と日本酒を囲む時間を重ねてきました。 もっと多くの人に、酒と人がつながる“ジャンクション”を創りたい...

2024年11月9日（土）、二子玉川公園にて「世田谷クラフトビールフェス」を開催します。出店するのは世田谷区内のブルワリー7店舗。世田谷を愛する皆さんからの応援...

コロナ禍後、原材料や光熱費、人件費などすべての経費が上がり、飲食店経営はとても厳しい状況です。現在製造中の「クリーミーチキンカレーのたれ」販売で乗り切り、健全な...

2023年8月8日、ハワイ・マウイ島の山火事でラハイナが壊滅的な被害を受けました。「マウイ島の本をつくり、売り上げを寄付しよう」。賛同してくれた12名の作家や写...