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【能登復興・走るレストラン革命】キッチンカーで被災者の未来へつなぐ挑戦
一皿の料理が人を支え、未来をつなぐ。能登の恵みを活かすため、全国のプロシェフたちが集い「走る食文化拠点」を創ります。災害時の炊き出しから観光イベントまで。希望を...
SUCCESS
現在5,516,000円
支援者197人
残り終了
千年の郷土料理の逆襲！栃木の「しもつかれ」を日本伝統産業再興のシンボルにしたい！
現代のニーズとのズレから消失の危機に瀕している、栃木県に1000年続く伝統料理「しもつかれ」。全国の同じような苦境にある伝統産業の再興の成功事例として、しもつか...
SUCCESS
現在1,239,000円
支援者117人
残り終了
【事業承継】岩手の風土を活かして作る唯一無二の燻製。おいしい鮭の冷燻をお届け！
北三陸の小さな村で地域づくりに取り組む会社アースカラー。厳しくも豊かな自然の中で育まれた岩手の農山漁村文化を残し、さらに盛り上げていくため、地域に根付いて活動し...
SUCCESS
現在1,097,100円
支援者87人
残り終了
